Klebenagel

Backformen im Test: Spuren von Silikon im Teig

1. Oktober 2019 0 Von admin

Erschienen auf: https://www.test.de/Backformen-im-Test-Spuren-von-Silikon-im-Teig-5495939-0/?mc=rss-feeds

Ob Muffin, Herz oder Gugelhupf – Back­formen aus Silikon sind praktisch und zer­brechen nicht. Sie können aber beim Backen Kunst­stoff­partikel an den Teig abgeben. Das zeigt ein Test unserer Kollegen des Schweizer Verbrauchermagazins K-Tipp. Sie schickten zwölf Back­formen ins Labor und prüften neben der Hand­habung, ob flüchtige Stoffe ausgasen oder Sili­konteilchen im Lebens­mittel landen.